Дуже врожайна культура, вегетаційний період 50-65 днів. Коренеплоди білі, видовжено-циліндричні, довжиною 40-45см, м’якуш міцний, хрумкий, дуже соковитий. Використовують свіжою. Добре зберігається 2-3 місяці. Висівають в липні. Грунт обов’язково повинен бути пухким, перед посівом його потрібно обробити на глибину 30см та внести по відру перегною на 1кв.м. Коренеплоди збирають восени, в суху погоду, очищують і зберігають в підвалі або холодильнику.